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FINCA LAS MORAS MALBEC
Cosecha manual Descobajado Maceración prefermentativa en frío Adición de levaduras seleccionadas. Fermentación a 23º-26-ºC durante 15 días Contacto sutil con madera. Prensado neumático. Fermentación malolácticanatural controlada. Estabilización Filtrado Embotellado. El clima desértico permitió lograr un vino de buen cuerpo, delicado de frutos rojos maduros. Humo y vainilla son notas que redondean un vino con estilo provenientes de un inteligente contacto con el roble.
