Francis Mallmann, Klimt y Saint Felicien en una colección imperdible.
Es un box que contiene 3 Malbec de distintas zonas de Mendoza
Cuando Francis Mallmann llegó de joven a París paró en una casa cuyas paredes albergaban una colección de grabados eróticos de Gustav Klimt. "Todas las mañanas, al despertar, me quedaba mirándolos. Cuando volví a Buenos Aires y cree mi primera sociedad le puse de nombre Klimt, y hasta ahora ha sido la sociedad de todos mis proyectos gastronómicos", recordaba el célebre chef en un evento realizado en su restaurante Patagonia, en La Boca, en el que se presentó la Colección Francis Mallmann de Saint Felicien.
Se trata de tres Malbec que llevan en su etiqueta fragmentos de grabados del pintor austríaco -destacada figura del modernismo- que pertenecen a la colección personal de Mallmann, y que se venden juntos en un box ideal para regalar o regalarse.
Cada uno de los tres Malbec lleva la firma del destacado enólogo Alejandro Vigil y procede de un diferente terruño mendocino -Villa Bastías, Lunlunta y Paraje Altamira-, lo que invita a descorcharlos juntos con amigos para compararlos.
Descripción de cada vino:
Saint Felicien Colección Francis Mallmann Villa Bastías Malbec es el que muestra aromas y sabores especiados que complementan a la fruta de un Malbec de una gran frescura y vivacidad; su graduación alcohólica es de 13,5%.
Saint Felicien Colección Francis Mallmann Paraje Altamira Malbec, por su parte, sorprende por su combinación de perfil mineral y sus aromas a violetas, en un tinto con muy perceptibles taninos de tiza; su graduación alcohólica es de 13,6%.
Saint Felicien Colección Francis Mallmann Lunlunta Malbec va por el lado de la fruta más madura, más redonda y amable, con las características notas de ciruela del Malbec bien nítidas; su graduación alcohólica también es de 13,6%.
