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Llevando 3 Nieto Senetiner Malbec 750 ml - 1 Nieto Extra Brut 750 ml de Osequio
Nieto Senetiner Malbec: Origen: Viñedos propios de Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza.Edad del viñedo: 40 años. Producción por Ha: 85-95 qq, dependiendo la cosecha. Crianza: 40% del líquido de 6 a 8 meses en barricas de roble francés de tercer uso.Servicio: 16 ¿- 18º C. Potencial de guarda: 3 años. Conservar en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones. Notas de degustación: Vino definido e intenso, de color rojo profundo. Sus notas a frutos rojos pequeños y ciruela se combinan con el aroma a vainilla entregado durante su crianza en roble francés. En boca se presenta con gran personalidad, cuerpo distinguido, armónico y sensual; desplegando toda su identidad varietal. Recomendamos beberlo con: Carnes rojas grilladas, pastas con salsas rojas, cerdo, aves de caza, locro, chivito al asador y quesos semicurados.
Nieto Senetiner Extra Brut
Origen: Luján de Cuyo, Mendoza. Variedad: Predominancia de Pinot Noir, cepa que se expresa de excelente forma en las frescas regiones mendocinas, donde debido a la amplitud térmica y las características del terruño, conserva intacta su acidez primaria, primordial para un champagne complejo y de aromas intensos. Edad del viñedo: 15 - 25 años. Producción por Ha: 90 qq. Vinificación: Blanc de Noir, es decir una uva tinta vivificada como blanca. Los hollejos de la uva tienen un leve contacto con el mosto, obteniendo la delicada cloración asalmonada. Método de Elaboración: Charmat. Azúcar: 11 grs. /lt.Temperatura de servicio: 6 -¿ 8º C. Notas de degustación: Presenta tonalidades asalmonadas, burbujas pequeñas y persistentes que hablan del cuidado de su elaboración. De nariz cautivante por su perfecta combinación entre los aromas a levaduras, pan tostado, frutas confitadas y flores blancas. En boca se presenta intenso, fresco y con equilibrada acidez. Recomendamos beberlo con: Aperitivos, carnes blancas, mariscos, pescados y quesos azules. Conservar hasta 2 años en lugar fresco, oscuro, y sin vibraciones.
