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Total:$999,00
40% Cabernet Sauvignon
40% Merlot
20% Cabernet Franc
Cosecha
Segunda quincena de febrero. Manual, en cajas de 20 kg.
Fermentación
Uso de levaduras seleccionadas, maceracio´n prefermentativa en prensa con nieve carbo´nica durante 4 horas. Fermentacio´n alcoho´lica de 25 di´as a temperatura entre los 13o C y 15o C. No se realiza fermentación maloláctica.
Viñedos: Vista Flores,Valle de Uco, Mendoza, Argentina. Suelo franco arenoso.
Notas de cata: Profundo rubí con matices violáceos. Se observa intenso de gran densidad.
Nariz: Frutos rojos maduros, cerezas, grosella negra y menta. Sutiles notas de tabaco y chocolate.
Boca: Marcada estructura y equilibrio que nos llevan a una gran concentración de frutas como mora, ciruela y alejadas notas de grafito y cedro. El final es aterciopelado y largo, producto de taninos elegantes y redondos.
Potencial de guarda: 8 años
*La imagen de la botella es ilustrativa, puede variar según la disponibilidad existente.
