Este gran vino fue creado para que el mundo entero conozca una región única de la zona cordillerana de la República Argentina. Se aprecia a partir de este vino todo el potencial y carácter del terroir del Valle de Aminga en la Provincia de La Rioja el que perdurará a lo largo de los siglos como un vino de origen único con sello propio.
Tipo de vino: Trivarietal Varietal: Cabernet Sauvignon / Cabernet Franc / Petit Verdot
Ubicación del viñedo: Valle de AMINGA, Dpto. Castro Barros, La Rioja, Rep. Argentina
Elaboración: tradicional con fermentación de 20 días entre 21 y 26ºC, incluida la maceración.
Fermentación Malolactica con cepas indígenas.
Crianza en barrica: 12 meses
Capacidad de Guarda: 8 años o más
Temperatura de consumo: 16ºC
Comidas que se combinan: Ideal para acompañar platos preparados con carnes rojas, especialmente las asadas y con pastas. A la vista: de color rojo rubí intenso, con lágrimas amplias y envolventes
A la nariz: ofrece exquisita amalgama de frutas rojas, suavemente especiado, pimiento maduro, y notas de chocolate y vainilla aportados por roble. A la boca: de taninos amplios y muy dulces, de gran cuerpo y estructura, con complejas sensaciones frutales y especiadas amalgamadas con notas de roble. De prolongada y fina persistencia.
