Método de elaboración: Champenoise (segunda fermentación en botella)
Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Varietales: Chardonnay y Pinot Noir
Alcohol: 12,8% vol.
Crianza sobre lías: Entre 12 y 18 meses en botella
Color: Amarillo dorado brillante con reflejos verdosos.
Aroma: Complejo y elegante, con notas de frutas blancas, cítricos, flores, pan tostado, brioche y frutos secos.
Sabor: Seco, fresco y equilibrado. Presenta burbujas finas y persistentes, buena acidez y un final largo con notas de panadería y frutas maduras.
Temperatura de servicio: 7°C.
Maridaje: Ideal con ostras, mariscos, sushi, pescados, quesos de pasta blanda, aperitivos y cocina mediterránea.
Potencial de guarda: 3 a 5 años en condiciones adecuadas.
Características: Elaborado con el método tradicional de los grandes espumantes, buscando elegancia, complejidad y una expresión auténtica del terroir de altura del Valle de Uco.
