Nombre: Chateau Subsonico Dulce Natural Variedad: Moscatel de Alejandría Tipo: Espumante Dulce Natural Bodega: Chateau Subsonico (Proyecto de Matías Michelini) Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina Elaboración: Método Charmat. Fermentación parcial, conservando azúcares naturales de la uva. Gasificación suave y refrescante. Alcohol: 9,2% Vol. Vista: Color amarillo pálido con tonos verdosos; burbuja fina y persistente. Aroma: Muy expresivo. Notas de uva fresca, flores blancas, durazno, pera y miel ligera. Sabor: Dulce pero equilibrado. Frescura alta, burbuja amable, sabor a fruta blanca y moscatel típico. Final suave y goloso. Maridaje sugerido: Postres frutales, tartas, ensaladas de frutas, quesos suaves, picadas dulces, o para tomar solo bien frío. Servicio: Servir entre 6 y 8 °C.
