Nombre: Brunette N.0 sin alcohol Bodega: EdeM (Elena de Mendoza) – Catena Institute of Wine Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina Varietal: Base Chardonnay con infusión de hierbas naturales (poleo, tomillo, manzanilla, artemisa y otras) Graduación alcohólica: 0,0 % Vol Color: Ámbar claro con reflejos dorados Aroma: Notas florales, miel y hierbas silvestres Sabor: Equilibrado, con entrada dulce y final levemente amargo. Se destacan sabores herbales, cítricos y un toque de caramelo suave Temperatura de servicio: 7°C Crianza: Sin crianza (producto joven, sin paso por madera) Presentación: Botella de 750 ml Enólogo: Agustín Silva Espumante sin alcohol elaborado por el Catena Institute of Wine. Se obtiene a partir de mosto de uvas Chardonnay combinado con infusiones de hierbas autóctonas mendocinas. De perfil fresco y aromático, pensado como alternativa sofisticada sin alcohol para aperitivos o celebraciones.
