COMPOSICIÓN VARIETAL
100% Moscato Bianco
VIÑEDOS
Agrelo y Perdriel, Luján de Cuyo- Mendoza
ESTRUCTURA DEL VIÑEDO/RENDIMIENTO
Plantados en: 1998 y 2006. Altitud: 980 msnm
FERMENTACIÓN
Charmat con una sola fermentación que se detiene para que quede azúcar natural sin fermentar.
ALCOHOL 7.6%
ACIDEZ TOTAL 6.5 g/l
AZÚCAR RESIDUAL 67 g/l
NOTAS DE CATA
COLOR: Color amarillo verdoso claro. Con vivos reflejos plateados.
Su espuma es abundante y persistente.
AROMA: Predominan los aromas a flores y a frutas frescas como la uva. el damasco y algunos cítricos.
SABOR: Las burbujas, el sabor dulce y su buen nivel de acidez, Impactan en la boca por su intensidad.. logrando revivir la sensación de frescura que anticipaban sus aromas.
MARIDAJE SUGERIDO
Muy buen acompañante de torta de chocolate, helados de crema y postres con frutos secos y para implementar como aperitivo.
*La imagen de la botella es ilustrativa, puede variar según la disponibilidad existente.
