Clos de los Siete 2021 es un vino tinto de alta gama elaborado en el Valle de Uco, Mendoza, bajo la dirección del reconocido enólogo francés Michel Rolland. Esta añada conmemora el 20º aniversario del proyecto, que reúne a cuatro bodegas de origen bordelés: Monteviejo, Cuvelier Los Andes, DiamAndes y Bodega Rolland. Origen y Terroir Región: Valle de Uco, Vista Flores, Tunuyán, Mendoza.
Altitud: 1.100 metros sobre el nivel del mar.
Suelos: Arenoso-arcillosos con presencia de guijarros, que limitan el crecimiento de las vides y aseguran una maduración óptima.
Composición del Blend 59% Malbec 15% Merlot 13% Syrah 6% Cabernet Franc 4% Cabernet Sauvignon 3% Petit Verdot Esta combinación resalta el carácter del Malbec, aportando estructura y elegancia, complementado por la complejidad de las otras variedades.
Crianza 11 meses en barricas de roble francés: 70% en barricas (1/3 nuevas, 1/3 de un año, 1/3 de dos años). 30% en cubas. Notas de Cata Vista: Color rubí profundo y brillante. Nariz: Aromas frescos a mora, frutos rojos y hierbas silvestres. Boca: Elegante combinación de cuerpo medio con acidez atractiva, aportando frescura y vivacidad.
