Descripción: Parfait Amour es un licor clásico de origen francés reconocido por su color violeta intenso y su perfil aromático floral y especiado. Es un licor tradicional utilizado en coctelería clásica para aportar color, aroma y un toque dulce y perfumado. Ingredientes y elaboración: Se elabora a partir de una base de alcohol neutro en la que se maceran cáscaras de naranja, vainilla y pétalos de flores, junto con otras especias y extractos naturales. Luego se endulza y se ajusta su perfil aromático para lograr su característico sabor floral y cítrico.
Color: Violeta brillante.
Aroma: Aromas florales intensos con notas de violeta, naranja, vainilla y ligeros matices especiados.
Sabor: Dulce y delicado, con predominio de notas florales de violeta, acompañadas por toques cítricos de naranja y un fondo suave de vainilla. Final: Persistente, dulce y perfumado, con recuerdos florales.
Consumo: Se utiliza principalmente en coctelería clásica y moderna. También puede beberse frío o con hielo. Cocteles clásicos donde se utiliza: Aviation Blue Moon Parfait Amour Fizz Cócteles de estilo vintage y florales.
Temperatura de servicio: Entre 6 y 10 °C, o directamente en cócteles.
Conservación: Conservar en un lugar fresco y seco, alejado de la luz solar directa. Una vez abierto, mantener bien cerrado para preservar sus aromas.
