Los verdaderos enólogos se ensucian las manos. Manos manchadas de vino. De eso se trata. Manos Negras, arremangarse, involucrarse, ensuciarse las manos, hacer vino.
El Cabernet Sauvignon, demuestra una expresión única en viñedos de gran altura, en el piedemonte de los Andes. El alto desierto de Mendoza tiene condiciones ideales para producir Cabernet Sauvignon de gran concentración, complejidad y elegancia. Los días soleados producen sabores concentrados de casis y guinda roja. Los suelos pedregosos aportan excelente estructura con una nota mineral destacada. Las noches frías de las montañas proveen una frescura interesante que da una terminación muy larga y persistente. Criado en roble francés nuevo por 12 meses.
