Origen: Japón (frecuentemente elaborada bajo licencia en Italia para exportación)
Cervecería: Asahi Breweries
Graduación alcohólica: 5,0 % vol.
Color: Dorado pálido, brillante Espuma: Blanca, fina y de persistencia media
Ingredientes: Agua, malta de cebada, arroz, maíz, lúpulo y levadura
Aroma: Perfil sutil y limpio, con notas de cereal, malta ligera y un leve carácter herbal del lúpulo
Sabor: Entrada suave y ligera, con predominio de malta delicada y aporte del arroz que genera una textura más seca. Amargor moderado y equilibrado
Cuerpo: Ligero a medio, alta atenuación
Carbonatación: Media-alta, fina
Final: Seco, crujiente y limpio (característico “karakuchi”)
Perfil general: Cerveza extremadamente refrescante, de gran tomabilidad, diseñada para ofrecer un sabor limpio y seco que limpia el paladar rápidamente
Maridaje: Sushi, sashimi, tempura, mariscos, comidas especiadas y platos grasos (su sequedad equilibra y limpia)
Temperatura de servicio: 4–6 °C
Presentación: Botella (porrón) 330 ml
Fue lanzada en 1987 como pionera del estilo “dry” japonés, destacándose por una fermentación más completa que reduce azúcares residuales y genera su perfil seco distintivo
