Producida desde 1888, y ubicada en el Alto Valle de Río Negro, Saenz Briones 1888 es elaborada con extremo cuidado en cada uno de sus procesos. 1888 cosecha y selecciona durante los meses de verano las mejores manzanas para su delicada elaboración. Un artesano sidrero es el encargado de respetar, durante el proceso de elaboración, cada uno de los principios artesanales de la sidra, como la maduración de su materia prima y el punto exacto de fermentación.Distinguida por su calidad y la nobleza sus ingredientes, la sidra posee carácter y personalidad propia desde su origen, la cual le ha permitido transitar un largo camino de respetuosa tradición.
Esta sidra está elaborada con manzanas seleccionadas del Alto Valle de Río Negro, y toma lo mejor de la flor del hibiscus (conocida también como Rosa China), lo que le aporta su tinte rosáseo y sensación de frescura.
