El Anaia Cabernet Sauvignon 2019 es un vino argentino que refleja la elegancia y sofisticación del terroir de Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza. Bodega: Anaia Wines Varietal: 100% Cabernet Sauvignon Región: Agrelo, Luján de Cuyo, Mendoza, Argentina Altitud: 960 metros sobre el nivel del mar Suelo: Franco arcilloso Rendimiento: 4.000 kg/ha Cosecha: Manual en cajas de 17 kg durante la primera semana de abril Maceración: Entre 10 y 15 días a 24-26°C Vinificación: Fermentación en exclusivos mates de concreto sin epoxipar, utilizando levaduras indígenas Crianza: En recipientes de concreto Alcohol: 14,3% v/v Acidez total: 5,25 g/L Temperatura de servicio: 17°C Notas de cata: Color: Rojo profundo Aromas: Especias, pimienta y frutos negros Sabor: Entrada dulce, buen volumen en boca y largo final Este vino destaca por su intensidad, vibrancia y volumen, representando fielmente la elegancia del terroir de Agrelo.
