Vino: Cadus Single Vineyard Viña Vida Vineyard Malbec Cosecha: 2017 Bodega: Cadus Wines Variedad: 100% Malbec Origen: Valle de Uco, Mendoza, Argentina Viñedo: Viña Vida Vineyard – Gualtallary, Tupungato Altitud: Aproximadamente 1.300 metros sobre el nivel del mar Suelo: De origen aluvional, con presencia de piedras y calcáreo, lo que aporta mineralidad y frescura Vendimia: Manual en pequeñas cajas para preservar la integridad de la uva Vinificación: Fermentación en pequeños tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas y remontajes suaves Crianza: 18 meses en barricas de roble francés de primer y segundo uso Alcohol: 14,6% vol. Temperatura de servicio: 17 °C Notas de cata: Vista: Color rojo violáceo intenso con reflejos profundos. Nariz: Aromas a frutas negras maduras como ciruela y mora, con notas florales de violetas, hierbas frescas y toques minerales. Sutil presencia de cacao y especias aportadas por la crianza en roble. Boca: Concentrado y elegante, con taninos firmes y redondos, acidez equilibrada y final prolongado con carácter mineral.
