Origen: La Arboleda, Tupungato, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Altitud del viñedo: 1.050 msnm
Viñedo: Parrales plantados en 1963 sobre suelos franco a franco-arenosos con canto rodado en profundidad.
Cosecha: Manual
Vinificación: Elaborado buscando una expresión fresca y frutada de la variedad, priorizando la pureza de fruta y la identidad del terroir del Valle de Uco.
Crianza: 80% del vino criado en piletas de concreto durante 10 meses y 20% conservado en barricas de 500 litros de varios usos.
Color: rojo de intensidad media y aspecto ligero, típico del Sangiovese.
En nariz: presenta aromas de cerezas, guindas y grosellas, acompañados por sutiles notas herbales y terrosas.
En boca: muestra buena frescura, taninos finos y textura jugosa, con cuerpo medio y perfil gastronómico.
Potencial de guarda: 3 a 5 años aproximadamente.
Temperatura de servicio: 17°C.
Maridajes: Pastas con salsa roja, pizzas, risottos, carnes blancas grilladas, embutidos y quesos semiduros.
