Origen: Chañar Punco, Valle Calchaquí, Catamarca, Argentina
Altitud del viñedo: 2.000 m s. n. m.
Contenido: 750 ml
Alcohol: 14,2% v/v
Crianza: 8 meses en barricas seleccionadas de roble francés.
Color: Intenso negro violáceo con destellos rubí.
Aroma: Frutos negros maduros, acompañados por sutiles notas de hierbas silvestres.
Sabor: Entrada frutal y equilibrada, de buena estructura, taninos lineales, marcada frescura, mineralidad y final largo.
Temperatura de servicio: 17°C.
Potencial de guarda: Entre 8 y 10 años, dependiendo de las condiciones de conservación.
Maridaje: Carnes rojas asadas, cordero, pastas con salsas intensas, risottos de hongos y quesos semiduros o duros.
Características destacadas: Elaborado con uvas provenientes de Chañar Punco, uno de los viñedos de mayor altura del país, donde las condiciones extremas aportan gran concentración, frescura natural y un marcado perfil mineral al vino.
