Información general
• Productor: Fabre Montmayou
• Región: Vistalba, Luján de Cuyo, Mendoza (Argentina)
• Viñedo: Plantado en 1908, con rendimiento estimado de 30 hl/ha
Corte varietal
• Malbec 80 %
• Cabernet Sauvignon 15 %
• Merlot 5 %
Proceso de elaboración
• Vendimia: manual, en cajas de 20 kg. Selección doble (racimos y cada grano)
• Maceración en frío a 10–12 °C durante 5 días
• Fermentación controlada a 29 °C
• 4 remontajes por día
• Maceración prolongada (~20 días a 25 °C)
Crianza
• 16 meses en barricas de roble francés, al 100 %  
Notas de cata
• Color: rojo intenso con tonos violetas densos
• Nariz: explosión de cereza roja y ciruela, con vainilla y café aportados por el roble francés; bouquet atractivo y seductor
• Paladar: rico, bien estructurado, con taninos suaves y un final largo y elegante; ideal con carnes a la parrilla, platos delicados y postres de chocolate