Nombre del vino: Piedra Infinita Gravascal 2020 Bodega: Familia Zuccardi Marca: Finca Piedra Infinita Origen: Paraje Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina Parcela: 0,73 hectáreas en el sector noreste de Finca Piedra Infinita, con suelos pedregosos recubiertos de carbonato de calcio Altitud: 1100 metros sobre el nivel del mar Varietal: 100 % Malbec Añada: 2020 Graduación alcohólica: 14 % vol. Acidez total: 5,56 g/L pH: 3,62 Cosecha: Manual, con selección de racimos Vinificación: Fermentación espontánea con levaduras indígenas en piletas de hormigón sin epoxi. Crianza: 100 % en hormigón, sin paso por barrica Color: Rubí profundo y brillante Aromas: Frutas negras maduras como cerezas y moras, notas minerales intensas (grafito, tiza, piedra húmeda), aceitunas negras, tinta, hierbas silvestres como tomillo, violetas, salinidad marina y especias sutiles Sabor: De cuerpo pleno, textura tensa y vertical, taninos firmes pero pulidos, gran frescura y mineralidad marcada. Final largo con recuerdos de frutos negros, sangre de naranja y notas terrosas Producción: Aproximadamente 1400 botellas Temperatura de servicio recomendada: 17 °C Potencial de guarda: Más de 10 años Puntajes: Wine Advocate (Luis Gutiérrez): 98 puntos James Suckling: 98 puntos Tim Atkin MW: 99 puntos
