Nombre: Guillermo – Cabernet Sauvignon Bodega: Lamadrid Estate Wines Edición: Alta gama, producción limitada (~1.200 botellas), homenaje a Guillermo García Lamadrid . Varietal: 100 % Cabernet Sauvignon . Origen / Viñedos: Finca La Suiza, Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza) Altitud: ~1.000 msnm Suelo: franco arcilloso, con buena amplitud térmica, alta exposición solar y noches frescas . Plantación: Año 1995 . Cosecha / Vinificación: Vendimia a mediados de abril, tras un año de temperaturas elevadas y baja pluviometría, con excelente sanidad de racimos . Fermentación: 21 días en “huevo” de concreto a baja temperatura (para favorecer extracción de aromas y color), seguida de post-maceración . Crianza / Barricas: 24 meses en barricas de roble americano de primer uso . Color: Profundo rojo rubí . Aromas: Delicados y elegantes, destacan frutos negros maduros (ciruela, casis), especias dulces, vainilla y notas de moka . Boca: Equilibrado, con buena estructura, taninos suaves e integrados, y gran persistencia y complejidad . Presentación: Botella numerada que refleja su carácter exclusivo. Etiqueta con escudo metálico que distingue su calidad de alta gama .
