Nombre del vino: Humberto Canale Old Vineyard Pinot Noir 2024 Bodega: Humberto Canale Región: Alto Valle de Río Negro, Patagonia, Argentina Varietal: 100% Pinot Noir Alcohol: 12,1% Volumen Viñedo: Viñedos antiguos plantados en 1969 Altura: 250 metros sobre el nivel del mar Suelo: Franco limoso con buen drenaje Vinificación: Cosecha manual en pequeñas cajas Maceración prefermentativa en frío Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con levaduras seleccionadas Crianza parcial en barricas de roble francés durante 7 a 9 meses Temperatura de servicio: 17 °C
