Viñedo: Ubicado a los pies del monte Amiata, en Montalcino, a 420 metros sobre el nivel del mar. Suelos franco-arcillosos, clima meridional y orientación sudoeste. Viñas de más de 20 años de edad.
Elaboración: Vendimia manual a finales de septiembre. Fermentación en tinas troncocónicas de roble, con control de temperatura y levaduras seleccionadas.
Crianza: 12 meses en barricas nuevas de roble francés de 160 litros, seguida de crianza en botella. Producción: 3.500 botellas numeradas.
Notas de cata: Color rojo rubí intenso. En nariz presenta aromas de bayas negras y rojas, acompañados de notas de vainilla y matices balsámicos frescos. En boca es complejo, de cuerpo envolvente, con taninos dulces y un final persistente de carácter mineral.
Alcohol: 14% vol.
Potencial de guarda: Hasta 20 años, según las condiciones de conservación.
Temperatura de servicio: 17°C.
Maridaje: Carnes rojas asadas o a la parrilla, cordero, estofados, pastas con salsas intensas y quesos curados.
