Descripcion: Kaiken Ultra Pinot Noir es un vino de origen patagónico que se destaca por su elegancia, frescura y expresión varietal. Elaborado con uvas provenientes de Añelo, Neuquén, presenta un perfil frutado, equilibrado y con una marcada identidad de su terruño.
Vista: Color rojo cereza brillante y límpido, de intensidad moderada.
Nariz: Aromas equilibrados de frutos negros maduros, acompañados de notas especiadas que aportan complejidad.
Boca: Entrada fresca y vivaz, con buena acidez, taninos delicados y carácter bien definido. Su final es expresivo y persistente, con sutiles notas herbales.
Elaboracion y Crianza: Las uvas se cosechan manualmente y se seleccionan cuidadosamente en bodega. Su elaboración combina diferentes técnicas de maceración para preservar la expresión frutal y varietal. Posteriormente, realiza fermentación maloláctica natural y una crianza de 8 meses en barricas de roble francés de segundo y tercer uso.
Maridaje: Ideal para acompañar carnes blancas, pato, pescados, risottos de hongos, pastas con salsas suaves y quesos de intensidad moderada.
Temperatura De Servicio: Entre 15 y 16 °C.
Potencial De Guarda: Presenta potencial de evolución en botella, desarrollando mayor complejidad con el tiempo.
