Origen: Vista Flores, Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina
Viñedo: Los Inicios, a 1.050 msnm
Graduación alcohólica: 13,5%
Enólogo: Mauricio Lorca
Elaboración: Cosecha manual en cajas de 18 kg. Las uvas provienen de un viñedo de alta densidad, con 6.850 plantas por hectárea y bajo rendimiento. Fermenta en tanques de concreto durante aproximadamente 10 días a temperatura controlada. No posee crianza en madera, buscando preservar la expresión del terruño y la tipicidad del Malbec.
Notas de cata: Presenta color rojo violáceo profundo e intenso. En nariz es expresivo, con aromas de fruta madura, como cereza negra y frambuesa, acompañados por notas florales, especiadas, de pimienta y menta. En boca tiene gran amplitud y estructura, con taninos bien integrados, textura suave y elegante. Final largo, persistente, fresco y de marcado carácter frutal.
Maridaje: Ideal para carnes rojas asadas o ahumadas, quesos de cabra y oveja, pastas, arroces y guisos de intensidad media. También puede acompañar preparaciones con chocolate.
