Bodega: Malma Varietal: 100% Chardonnay Región: San Patricio del Chañar, Patagonia, Argentina Altitud: 300 metros sobre el nivel del mar Vinificación: Las uvas se cosechan de forma manual en el momento óptimo de madurez. Se realiza un prensado suave y la fermentación se lleva a cabo en tanques de acero inoxidable con control de temperatura, preservando los aromas frutales. Una parte del vino se fermenta y cría en barricas de roble francés durante aproximadamente 6 meses para aportar complejidad y estructura. Crianza: 6 meses en barricas de roble francés (parcial). Notas de Cata: Color amarillo brillante con reflejos verdosos. En nariz se destacan los aromas a frutas tropicales y cítricas, con sutiles notas de vainilla y manteca provenientes del paso por barrica. En boca es fresco, equilibrado y elegante, con buena acidez y un final prolongado. Maridaje: Ideal para acompañar pescados, mariscos, pastas con salsas suaves, carnes blancas y quesos semiduros. Temperatura de Servicio: 7°C. Alcohol: 13,2% vol.
