Región específica: Tunuyán (Los Chacayes / zonas aledañas)
Varietal: 100% Syrah (rosado)
Altitud del viñedo: Aproximadamente entre 1.000 y 1.200 msnm
Cosecha manual en horas tempranas para preservar frescura. Prensado suave de los racimos y breve contacto con las pieles para obtener el color rosado. Fermentación en tanques de acero inoxidable a baja temperatura para conservar los aromas primarios.
Crianza: Sin paso por madera. Conservación en acero inoxidable sobre lías finas durante un corto período para aportar volumen en boca.
Alcohol: 13% Vol.
Color rosado pálido a salmón. En nariz presenta aromas frescos a frutos rojos como frutilla y cereza, acompañados por notas florales y un leve perfil cítrico. En boca es ligero y refrescante, con buena acidez, equilibrado y de final limpio y frutado.
Maridaje: Ideal para acompañar ensaladas, pescados, mariscos, sushi, pastas livianas y carnes blancas. También funciona bien como aperitivo.
Temperatura de servicio: Entre 8°C y 10°C
Potencial de guarda: 1 a 3 años, recomendado consumir joven para apreciar su frescura y perfil aromático.
