Región de origen: Uvas provenientes de viñedos seleccionados de Mendoza, con influencia de clima continental, gran amplitud térmica y suelos de buena permeabilidad, condiciones ideales para lograr madurez equilibrada y buena concentración aromática.
Elaboración: Cosecha manual en óptimo punto de madurez. Fermentación alcohólica en tanques de acero inoxidable con control de temperatura. Maceración orientada a preservar la expresión varietal y estructura del vino. Parte del vino puede tener paso por barrica de roble para aportar complejidad y redondez.
Color: Rojo rubí intenso con reflejos violáceos.
Aroma: Perfil aromático expresivo, con notas de frutos rojos y negros maduros, pimiento rojo asado, especias, hierbas frescas y leves tostados provenientes de su crianza.
Sabor: Entrada suave y equilibrada. En boca presenta buena estructura, taninos firmes pero redondos, acidez equilibrada y final persistente con recuerdos especiados y frutados.
Temperatura de servicio: 17 °C.
Potencial de guarda: Entre 5 y 7 años en condiciones adecuadas.
Maridaje: Ideal para carnes rojas grilladas, pastas con salsas intensas, quesos semiduros, cordero y platos especiados.
