Origen: Valle de Aminga, La Rioja, Argentina Varietal: 100% Cabernet Sauvignon Cosecha: Manual Elaboración: Fermentación tradicional durante 20 días entre 21°C y 26°C, incluyendo maceración Fermentación maloláctica con cepas indígenas Crianza: 12 meses en barrica de roble. Alcohol: 14% Azúcares reductores: 2,65 g/l Acidez total: 6,79 g/l Acidez volátil: 0,20 g/l Notas de cata: Color rojo intenso con reflejos azulados Aromas a pimiento rojo maduro
