Cosecha: realizamos cosechas manual por pasadas y por lotes dentro de un mismo cuartel.
Vinificación: fermentación en vasijas open top de roble francés y piletas de hormigón. Las uvas fermentan durante 20 días a temperaturas bajas y con levaduras provenientes de los viñedos, para obtener una mayor expresión frutal varietal y complejidad aromática. Manejo manual del sombrero con pisón y trabajos de manito hacia el final de la fermentación. Este Blend de Malbec, tiene un leve paso por duelas de Roble Francés durante 6 meses. Alcohol: 13,90%.
*La imagen de la botella es ilustrativa, puede variar según la disponibilidad existente.
