Tipo: Vino tinto premium.
Varietal: 100% Pinot Noir.
Región: Valle de Uco, Tunuyán, Mendoza, Argentina.
Viñedos: Finca La Pampa (1.200-1.300 msnm) y Finca San Pablo (1.400 msnm).
Enólogo: José Galante.
Crianza: Entre 10 y 12 meses en barricas de roble francés, con fermentación maloláctica y trabajo sobre lías.
Alcohol: 13,5% Vol.
Color: Rojo rubí brillante de intensidad media, con reflejos cereza.
Aromas: Frutillas y cerezas maduras, notas florales de rosas, especias, hojas secas y delicados matices balsámicos y mentolados.
Paladar: Elegante y complejo, de textura untuosa, acidez equilibrada, taninos finos y maduros, con un final largo, fresco y persistente.
Temperatura de servicio: 15°C.
Potencial de guarda: Mínimo de 10 años.
Maridaje: Cocina de fusión, aves, cerdo, salmón, pescados grasos, pastas con salsas cremosas y quesos suaves.
