Variedad de uva: 100% Petit Manseng Origen: Finca El Yaima, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina Altitud del viñedo: 1.000 metros sobre el nivel del mar Cosecha: Tardía, permitiendo mayor concentración de azúcares y complejidad Vinificación: Prensado suave de racimos enteros Crianza: 12 meses en barricas de roble francés nuevas Azúcar residual: 87,5 g/l Graduación alcohólica: 12,7% Potencial de guarda: Hasta 10 años Temperatura de servicio: 7°C
