Bodega: Cadus
Enólogo: Santiago Mayorga
Origen: Mendoza, Argentina (blend de parcelas seleccionadas de Agrelo, Gualtallary, Los Árboles y Los Chacayes).
Composición del corte: 70% Malbec, 20% Cabernet Sauvignon, 5% Merlot, 5% Petit Verdot
Crianza: 18 meses en barricas de roble francés de distintos tamaños y usos, con aproximadamente un 30% de barricas nuevas.
Graduación alcohólica: 14,5% vol.
Color: Rojo rubí profundo con reflejos violáceos.
Aroma: Complejo e intenso, con frutas negras y rojas maduras, hierbas frescas, menta, hoja de tomate, especias y delicadas notas de vainilla, cacao y tostados aportadas por la crianza.
Boca: Amplio y de gran volumen, con taninos sedosos, excelente equilibrio entre fruta, frescura y madera. Final largo, elegante y persistente.
Temperatura de servicio: 17°C.
Potencial de guarda: 8 a 12 años, en condiciones adecuadas de conservación.
Maridaje: Carnes rojas a la parrilla, cordero, carnes de caza, pastas con salsas intensas, risottos de hongos y quesos duros estacionados.
