Origen: La Consulta, San Carlos, Valle de Uco, Mendoza, Argentina
Altitud del viñedo: 1.050 msnm (finca ubicada entre 950 y 1.050 msnm)
Composición del suelo: Aluvial, franco-arcilloso, rico en nutrientes.
Crianza: 12 meses en barricas de roble francés; 20% barricas nuevas y 80% de segundo y tercer uso.
Enólogo: Mariano Di Paola.
Potencial de guarda: Hasta 15 años.
Vista: Color rojo violáceo profundo, de gran intensidad y brillo.
Nariz: Aromas expresivos de violetas, ciruelas y cerezas frescas, acompañados por delicadas notas especiadas provenientes de la crianza en roble francés.
Boca: Entrada armónica y envolvente, con sabores intensos de frutas rojas y negras. Presenta taninos sedosos, excelente equilibrio, estructura refinada y un final largo, fresco y persistente.
Maridaje: Ideal para carnes rojas a la parrilla, cordero braseado, pastas rellenas con salsas intensas, empanadas de carne, locro y quesos semiduros o estacionados.
Temperatura de servicio: 17°C.
Edición conmemorativa creada para celebrar los 100 años de la histórica finca de Rutini en La Consulta, una de las propiedades vitivinícolas más emblemáticas del Valle de Uco.
