Tipo de barrica: madurado en una combinación de barricas de bourbon y barricas de roble virgen
Fuerza: 43% alc./vol.
Origen: Escocia
Cuando se estableció Tomatin Distillery en 1897, el entorno aislado de Tomatin era casi perfecto. Sin embargo, no había mano de obra local; los habitantes locales eran pastores y ganaderos dispersos. La empresa inició un proyecto de construcción para acomodar a su fuerza laboral. Desde entonces, la destilería ha estado en el corazón de la comunidad y la comunidad en el corazón de la destilería. Este legado ha continuado y Tomatin sigue siendo una de las pocas destilerías que brinda un hogar a sus dedicados artesanos.
Este single malt es criado en barricas de bourbon y en barricas de roble virgen lo que le aporta una ligera dulzura a The Tomatin Legacy y cuenta con aromas de vainilla, malvavisco, piña y limón. En boca, emergen suaves sabores de caramelo, pino, sorbete de limón, manzanas y bizcocho antes de un final ligero y limpio.
