Vinificación: Fermentación en tanques de acero inoxidable con control de temperatura y maceración prolongada para mayor extracción de color y aromas.
Crianza: Paso por barricas de roble francés durante varios meses.
Notas de cata: Color rojo violáceo intenso. En nariz presenta aromas a frutas rojas y negras maduras, como ciruelas y moras, con notas florales y sutiles toques especiados y de vainilla. En boca es amplio, de taninos firmes y redondos, buen volumen y final persistente.
Temperatura de servicio: 17 °C
Maridaje: Carnes rojas asadas, cordero, pastas con salsas intensas y quesos semiduros.
