Método de elaboración: Método ancestral (Pet Nat). La fermentación comienza en tanque y finaliza en botella, generando la espuma de manera natural, sin agregado de licor de tiraje. No se realiza degüelle o puede presentar leve turbidez natural.
Graduación alcohólica: 12,4% vol.
Azúcar residual: Bajo, dentro del rango Brut (hasta 12 g/l aprox.)
Presión: Media a baja, menor que un espumante tradicional
Color: Rosado pálido a rosado tenue, según partida
Aroma: Perfil fresco y expresivo, con notas de frutas rojas frescas, frutilla, cereza, flores silvestres y leves tonos herbales. Puede presentar carácter levadurado natural.
Sabor: Ligero, fresco y vibrante. Buena acidez natural, burbuja fina y textura delicada. Final refrescante, frutado y de perfil natural.
