Nombre: Hakutsuru Superior Junmai Ginjo Tipo de sake: Junmai Ginjo Volumen: 1,8 litros Origen: Kobe, Prefectura de Hyogo, Japón Productor: Hakutsuru Sake Brewing Co., Ltd. Materia prima: Arroz (Yamada Nishiki y Gohyakumangoku), agua y koji Pulido del arroz: 60% Alcohol: 14,5% Acidez: 1,3 Nivel de sake meter value (SMV): +2,0 (ligeramente seco) Temperatura de servicio: Frío (10-15 °C) o a temperatura ambiente Notas de cata: Vista: Transparente y brillante Nariz: Aromas florales, frutas blancas, melón y pera Boca: Suave, equilibrado, con buena frescura y final limpio
