Lombardo Marsala Ambra Dry Bodega: Cantine Lombardo Denominación de Origen: DOC Marsala, Sicilia, Italia Tipo de Vino: Vino fortificado (vino de licor seco) Variedades de Uva: Principalmente Grillo, Catarratto y Inzolia Alcohol: Aproximadamente 18% ABV (puede variar ligeramente) Notas de Cata: - Vista: Color ámbar claro, típico de los Marsala Ambra. - Nariz: Aromas complejos con notas de frutos secos, almendras tostadas, un toque de frutos secos, especias y un ligero toque oxidativo. - Boca: Sabor seco, con un buen balance entre acidez y dulzura natural de las uvas. Presenta sabores de nueces, almendras, miel y pasas, con un final largo y persistente. Maridaje: - Ideal para acompañar entrantes como quesos curados, frutos secos y aceitunas. - Perfecto para cocinar, especialmente en recetas clásicas italianas como el pollo Marsala o risottos. - También puede ser disfrutado como aperitivo. Temperatura de Servicio: Se recomienda servir entre 12-16°C. Elaboración: El Marsala Ambra Dry se elabora tradicionalmente, fortificando el vino base con alcohol vínico y envejeciendo en barricas de roble, lo que le aporta sus características notas oxidativas y complejidad.
