Altura de los viñedos: Aproximadamente 900 a 1.100 msnm
Cosecha: Manual
Elaboración: Fermentación en tanques de acero inoxidable a temperatura controlada para preservar aromas frescos y varietales. Intervención mínima enológica, en línea con una vitivinicultura sustentable.
Crianza: Sin paso por madera.
Alcohol: 13% vol
Acidez total: Media-alta
Azúcar residual: Bajo
Notas de cata: Color amarillo pálido con reflejos verdosos. En nariz presenta aromas frescos de manzana verde, cítricos y notas herbales. En boca es ligero, refrescante, con buena acidez, textura suave y final limpio.
Maridaje: Ideal para acompañar pescados, mariscos, sushi, ensaladas frescas, cocina asiática y quesos suaves.
Temperatura de servicio: 7 °C
Potencial de guarda: Consumir joven, dentro de los 2 años posteriores a la cosecha.
