Región: Gualtallary y Altamira, Valle de Uco, Mendoza, Argentina.
Altitud de los viñedos: Entre 1.100 y 1.250 msnm.
Enólogo: Mariano Di Paola.
Crianza: El 10% del vino permanece 3 meses en barricas de roble francés, aportando complejidad y equilibrio sin perder la frescura varietal.
Alcohol: 12,7% vol.
Potencial de guarda: 3 años.
Temperatura de servicio: 8 °C.
Color: Amarillo brillante con reflejos verdosos.
Aroma: Intensamente aromático, con notas cítricas que recuerdan al pomelo rosado, acompañadas por delicados matices herbáceos y minerales.
Boca: Fresco, frutado y de buena acidez. La breve crianza en roble aporta una sutil nota de vainilla y una complejidad elegante, manteniendo un final refrescante y equilibrado.
Maridaje: Ideal para acompañar ensaladas verdes, mariscos, vieiras, langostinos, camarones, pescados de mar y de laguna, salmón con salsa de cítricos, tortillas de papa, quesos de cabra y pastas con frutos de mar.
