Elaboración Elaborado 100% con cebada malteada. Envejecido durante 12 años: comienza su maduración en barricas de roble blanco americano ex-bourbon y finaliza en barricas de jerez Oloroso y Pedro Ximénez, que le aportan mayor profundidad, dulzor y complejidad.
Color: Ámbar con reflejos cobrizos. Aroma: Pasas, miel, chocolate con leche, caramelo, especias dulces, naranja confitada y frutos secos.
Sabor: Suave y cremoso, con notas de frutas pasas, toffee, miel, nueces, canela, clavo de olor y chocolate.
Final: Largo, cálido y persistente, con recuerdos de jerez, cacao y especias.
Maridaje: Ideal para acompañar chocolates con alto porcentaje de cacao, postres con frutos secos, quesos curados, carnes ahumadas o para disfrutar solo.
Temperatura de servicio Entre 18 y 20 °C, solo o con unas gotas de agua para abrir sus aromas.
Perfil Un single malt elegante y equilibrado, con marcada influencia del jerez, ideal para quienes buscan un whisky con notas dulces, frutadas y especiadas.
